Tudo (31)

BLU DI CAPRA

• FORMAGGIO DI CAPRA

3,80 € - 38 €

Blu di capra INGREDIENTI: latte di capra pastorizzato, caglio, sale. BUCCIA NON EDIBILE

BLU DI MUCCA

• FORMAGGIO DI MUCCA

3,80 € - 38 €

Blu di mucca. INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici vivi.

CUORE DI PROSCIUTTO

• SALUMI

3 € - 30 €

Cuore di prosciutto (di coscia).

MORTADELLA DI MAIALINO NERO

• SALUMI

70 €

Mortadella di maialino nero. 1,5Kg circa

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

• MOZZARELLA

12,50 €

Mozzarella di bufala campana. Confezione 500g circa. INGREDIENTI: latte di bufala campana, caglio, sale.

PARMIGIANO DI MONTAGNA (VACCHE ROSSE) DOP

• FORMAGGIO DI MUCCA

25 €

Parmigiano di montagna (di vacche rosse). 500g circa Stagionato 30mesi INGREDIENTI: Latte di vacche rosse di montagna, sale, caglio.

PASTA AL TARTUFO

• PASTA

15 €

Pasta al tartufo (fettuccine). 500g INGREDIENTI: semola di grano duro, uovo, tartufo estivo, acqua.

PASTA DI GRAGNANO

• PASTA

5 €

Pasta di Gragnano (paccheri rigati, tortiglioni, lumaconi, tagliatelle). 500g INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua.

PASTA MULTICOLORE

• PASTA

8 €

Pasta multicolore (pipettoni). 375g INGREDIENTI: semola di grano duro, carota nera, pomodori, spinaci, bietole rosse e curcuma. Può contenere tracce di UOVA, PESCE, MOLLUSCHI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE e SOIA.

PECORINO

• FORMAGGIO DI PECORA

3,60 € - 36 €

Pecorino semistagionato 12 mesi in grotta. INGREDIENTI: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio. BUCCIA NON EDIBILE

PECORINO AL FICO

• FORMAGGIO DI PECORA

3,90 € - 39 €

Pecorino ai fichi semistagionato 12 mesi in grotta. INGREDIENTI: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fichi. BUCCIA NON EDIBILE

PECORINO AL PEPERONCINO

• FORMAGGIO DI PECORA

3,60 € - 36 €

Pecorino al peperoncino stagionato 6 mesi in grotta. INGREDIENTI: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, peperoncino. BUCCIA NON EDIBILE